植物

6月に入って、紫陽花（あじさい）がきれいな花を咲かせるようになりましたね。
じめじめと気が滅入る梅雨のシーズンに、ひと時の清涼感を与えてくれます♪

さてこの紫陽花ですが、青色や赤色、紫色など、様々な色の花を咲かせま ...

皆さん、この雑草を見たことありますか？
穀物の「麦」によく似ていますよね。
道端や空き地、公園など、どこにでも生えているので、多くの方が見たことがあると思います。

ウチの畑にも山ほど生えているのですが、それ ...

我が家の畑の一角では、連日たくさんのつくしが生えてきています。

つくしが採り放題で良いじゃないかって？
いえいえ、畑につくしが生えてくるということは、決して良い事とは言えないんです。

春が過ぎてつくしの ...

前回、つくしのおひたし作りに挑戦してみました。
その中で、つくしを食べるには「はかま取り」や「アク抜き」などの、下処理が必要であることをご紹介させて頂きました。

今回は、このつくしの下処理や食べ方について、もう少し ...

春になるとそこらじゅうに「つくし」が生えてきますよね。
春の訪れを感じさせる風物詩。
タダで手に入る食材なので、食べたことがある方も多いでしょう。

さて皆さん、つくしを採ったり調理しているときなどに、つくし ...

春になって我が家の畑の片隅では、つくしがニョキニョキと生えてきました。
このところ毎日次々と生えてきています。

実は、私は今まで一度もつくしを食べたことがありません。
せっかくこんなに生えているのですから、 ...