食, 暮らし

12月に入り、白菜のおいしい時期になりましたね。
私も先日、ご近所の農家さんから立派な白菜をいただきました。
鍋物や炒め物など、毎日ありがたく使わせてもらっています。

さて、白菜を調理していると、たまに葉っ ...