収穫した玉ねぎで千鳥大悟のドチャクソまかないご飯作ってみた！

2020年7月26日玉ねぎ, 農業

玉ねぎが収穫できたら、やってみたいと思っていたことがあります。

そう！
テレビ千鳥のDAIGO’Sキッチンで大悟さんが作っていた「ドチャクソまかないご飯」です。

相方のノブさんがあまりにもおいしそうに食べていたので、ずっと作ってみたいと思っていました。

今回は自分で育てた玉ねぎを使って、この「ドチャクソまかないご飯」にチャレンジしてみたいと思います♪

ドチャクソまかないご飯の材料

ドチャクソまかないご飯の材料は次の通り。

番組ツイッターには油について書いてありませんでしたが、確か番組では炒めるときにごま油を使っていたと思います。
（YouTubeに作ってみた動画上げてる人たちも、みんなごま油使ってるので多分間違いない。）

あと、豚肉は今回バラ肉にしてみました。
豚バラ、柔らかくておいしいですよね。

ドチャクソまかないご飯の作り方

テレビ千鳥の公式ツイッターによると、ドチャクソまかないご飯の作り方は次の通り。

🐤DAIGO'Sキッチン

【ドチャクソまかないご飯】

①にんにく、玉ねぎ、豚肉を炒め、塩・コショウ・味の素を入れて、豚肉に色がついたら焼肉のタレを投入
②卵２個に薄口しょうゆ・味の素を入れて混ぜ、ごはんにかける
③卵かけご飯に①を乗せて完成#テレビ千鳥#もこみちの次はワシじゃ pic.twitter.com/QBpknMs6v9

— テレビ千鳥（テレビ朝日公式） (@tvchidori) May 21, 2019

それでは早速作っていきましょう♪

フライパンにごま油をひいて、スライスしたニンニクを炒めます。
ニンニクの香りが立ったら、カットした玉ねぎと豚肉を炒め、味の素と塩コショウで味を整えます。

豚肉と玉ねぎに火が通ったら、焼肉のタレを入れて全体にしっかり絡ませます。

生卵に薄口しょうゆと味の素を入れて混ぜ、それをどんぶりに盛ったご飯にかけます。

卵かけご飯の上に、炒めた具材をたっぷりのせれば完成！

うん、中々良い出来なのではないでしょうか♪

ドチャクソまかないご飯のお味は？

それでは早速いただいてみましょう。

パクリッ・・・

う～まぁ！

卵かけご飯に焼肉のっけたら、そりゃうまいですよね（笑）。
それに自分で育てた玉ねぎもシャキシャキで良い味です。

そういえば、番組ではこれにちょっとマヨネーズもかけていたような。
これはぜひ試してみましょう。

確か大悟が「マヨは少しでええ」って言ってたので、少しだけかけてパクリッ・・・

ん～、500点じゃ！

失礼、思わず岡山弁が出てしまいました。

焼肉のタレにマヨネーズ、これは人を駄目にする味ですね（笑）。
ノブさんのリアクションにも納得です。

そんなこんなで、初めてのドチャクソまかないご飯は大成功でした♪

おわりに

というわけで今回は自分で栽培した玉ねぎを使って、大悟のドチャクソまかないご飯にチャレンジしてみました。

切って炒めるだけのシンプル料理なので、すごく簡単でした。
機会があれば、皆さんもぜひチャレンジしてみてください。
詳しい作り方はこちらのDVDにも収録されていますよ。

ただ、ご覧の通り肉と油と米の塊ですから、ぶっちゃけ「カロリーのお化け」です（笑）。
なので食べ過ぎには注意しましょう。

ではでは～。